金門 | 酒糟牛肉全牛肉火鍋宴 |良津牧場

- 出行信息-

－店鋪介紹－

良津牧場 - 金門專業養牛場良津牧場成立於1979年，成立契機是解決金門高粱酒糟過剩造成的海洋環境污染，並飼養金門黃牛。 1992年，“良津食品加工廠”成立，並通過了ISO22000和HACCP食品安全認證。堅持在本地做ㄟ上清，專攻各部位的烹飪特色，並投入牛肉加工的研發。結合最好的烹調方法和創新的靈感，融合金門土特產，製作出各式各樣的金門特色美食。 1999年獲中央畜牧業協會認證為“台灣第三家中央畜牧業協會認證牧場”。擁有多年豐富的養殖經驗，對牛養殖有深入研究，精心執行國家最高安全衛生標準。金牛是100%純高粱。酒糟與在牧場上種植的牧草配對，並在圍欄中飼養以進行穀物飼養。它們營養豐富，質量穩定。以“新鮮、原味、健康”為核心，依托牧場餐桌一站式優勢，希望每一位貴賓都能品嚐到真正的金門限定酒糟牛肉的味道。自推出以來，短時間內成為“金門必吃美食”。良津堅持深耕於地，專業養牛，認真研發，以食揚金門。